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常吃香肠会导致骨质疏松,你造吗?

文章出处:上海泽楷食品有限公司网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2015-03-12 09:43:00【

常吃香肠会导致骨质疏松,你造吗?

 

    香肠的主要营养成分是蛋白质、脂肪和多种矿物质。香肠含有一定量的亚硝酸钠,不宜多吃。


    常吃香肠引起骨质疏松


    腌制香肠时,必须加入磷酸盐,为了使香肠保持柔软,盐的分量也特别“足”。磷是人体不可或缺的矿物质,和钙同为形成骨骼及牙齿的成分,人体一旦缺乏磷则易骨折,牙齿也易断落。但磷摄取过多,钙就会大量减少,骨头会变得松脆软弱,导致骨质疏松症。


    香肠可致癌


    香肠通过腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等加工过程会产生几种致癌物质,其中包括亚硝基化合物。


    国美小贴士:


    吃香肠时,适当吃些新鲜蔬菜,能减轻有害物质对人体的侵害。