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春季吃腊肠换个创意吃法 趁蚕豆鲜嫩做瘦肉腊肠蒸蚕豆

文章出处:上海泽楷食品有限公司网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2015-05-05 09:39:00【

    每到这个季节,家里几乎天天吃蚕豆,正好冰箱还有创上皇腊肠,于是做了这样的搭配,清鲜的蚕豆和浓香的腊肠味道还真的很搭。用蚕豆和创上皇腊肠一起煮饭,也超级好吃哦。今天国美腊味就跟大家来分享一下瘦肉腊肠蒸蚕豆,让你在春天也能品尝到正宗的腊香味。


瘦肉腊肠蒸蚕豆_瘦肉腊肠蒸蚕豆做法_腊肠吃法大全

 

    准备材料:


    蚕豆300G,创上皇腊肠1根,葱适量。


    制作方法:


    1、将创上皇腊肠切片用清水泡软。

    2、蚕豆去壳。

    3、蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。

    4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道,不用另外调味)

    5、炒好的蚕豆铺在碗底,腊肠铺在上面,入锅蒸10分钟,出锅撒葱花。


    国美腊味小贴士:


    1、在炒蚕豆的时候加少许水原因是蚕豆比较吸水加点水口感会更好。

    2、做法很简单,大家就趁蚕豆还鲜嫩的时候,一定要试试哈!