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风味十足菜——腊鸡炒黄豆

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-02-02 10:56:00【

    提到腊鸡,吃法真是各种各样,今天带大家做一道腊鸡烧黄豆,这是一道家常菜,大多数的家庭都会尝试着做的,它的咸香味得到极大发挥的一道菜,调味很简略,风味却十足的。小编就带大家做做腊鸡烧黄豆吧。

 

腊鸡炒黄豆_腊鸡炒黄豆怎么做_腊鸡炒黄豆做法大全

 

 

 

    准备材料:

 

    两块鸡大腿,两块鸡小腿,黄豆,青蒜,姜片,干红椒,生抽,老抽,黄豆,鸡精

 

    制作方法:

 

    1.两块鸡大腿,两块鸡小腿,泡一下切块,大半碗黄豆泡一小时

    2.青蒜一小把(自己用蒜瓣插花盆里养的)姜片,干红椒

    3.油热加姜片爆,放鸡块干辣椒炒出油,加生抽老抽炒,加水一碗

    4.烧开,加入黄豆,中小火烧干水分。加鸡精和青蒜(出锅前加蒜,神来之笔),可以适当的看用不用再加盐中途。

 

    国美腊味小贴士:

 

    1、黄豆泡的时间不要太短哦,要不然就不太容易嚼了

    2、配料是要齐全的,这样才能尽可能发挥腊鸡的香味