欢迎来到上海泽楷食品有限公司官方网站!

注册|登录 收藏本站 | 在线留言 | 网站地图 新浪微博 腾讯微博

广式腊味 广式腊味

产品供应热线:400-091-6018

当前位置:首页 » 客户感言 » 广式腊味情 » 各家各户灌香肠迎春节 传递浓浓腊味情

各家各户灌香肠迎春节 传递浓浓腊味情

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-26 15:25:00【

    过了冬至,走在大街小巷,总能看到一道非常独特的风景:许多市民家里都挂起了自制的鱼干、香肠等等,特别有年味。快过年了,很多人已经开始置办年货,而眼下正是灌制香肠的旺季。


 

 

    在城区一处农贸市场的一些肉店看到,很多肉店门前都挂起了灌制好的香肠。到肉摊上选好肉再经过加工,想要什么口味的只要跟老板说一下,就能满足需求。据老板介绍,灌香肠的人特别多,特别到下午更是忙的分不开身,生意可是十分红火。


    老板现在要到年了,灌香肠的人特别多,因为我们双汇的有专门的调料,有麻辣的,五香的,原味的,广式的。在忙的时候灌香肠都要排队,下午都要几个人忙,一天能灌一二百斤。


    切肉、绞肉、配料、灌制……把调制好的肉放进灌制香肠的机器,再套上肠衣,几分钟的时间香肠就灌好了。不少市民告诉记者,香肠是年味的象征,到春节不到一个月时间了,香肠灌好后能存放很长时间,现在灌的香肠春节吃口感正合适,平常做菜也能放上一点,孩子们对此更是钟爱。


    市民家里面每个小孩都喜欢吃,所以每年逢年过节都灌一点。

此文关键字:灌香肠 腊味情 晾晒腊味