腊味可以做出的美味真的很多，比如腊味煲仔饭、腊味合蒸、腊肉炒芥蓝、冬笋炒腊肉等等，都是经常吃的特色饭。今天国美腊味小编再带大家学习一道美味——腊肉茶树菇，让腊味再次香飘飘。

    材料准备：

    1.主料：茶树菇一把、腊肉1块、青红椒各1个、大蒜8瓣。

    2.辅料：辣酱30克、干红辣椒8个、鲁花蚝油10ml、盐3克、糖10克。

    做法：

    1.茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。

    2.锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段；放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片；青红椒去蒂后洗净切成小块；大蒜去皮洗净后拍碎。

    3.炒锅中倒入鲁花花生油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和鲁花蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。

    亲，您学会了吗？