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国美腊味之贫血常见菜——腊肉炒粉条

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-30 15:07:00【

    不知道有一道关于腊肉炒粉条的家常菜,大家有没有做过,这道菜是贫血食谱的常见菜。那怎样做腊肉炒粉条比较好吃呢?今天国美腊味把腊肉炒粉条的方法教给大家,可以尝试做做,展现下自己的手艺。




    准备材料:

 

    腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许

 

    做法:

 

    1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!

    2.起油锅,倒入适量的油,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!

    3.带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。

 

    国美腊味小贴士:

 

    1、生抽和老抽需适量,量过会导致过咸而难以下咽。因为腊肉也是咸的。

    2、不能吃辣的亲,不要放太多花椒和干辣椒。