不知道是看多了书中的莲，“涉江采芙蓉，兰泽多芳草”，从远古走来，叶与花应该就是这个模样了吧，倘若倾耳细听，你想必还能听到湖面上、“兰泽”间传来的阵阵戏谑、欢笑之声。莲花其实就是荷花，在还没有开花前叫“荷”，开花结果后就叫“莲”。

    摸一张荷叶，做一碗香菇腊肠荷叶饭，端上餐桌时，荷叶油润，粉红的腊肠，红红绿绿，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，让人顿感荷香满溢，大有“过雨荷花满院香”的情趣，落箸口，更觉鲜美。今天国美腊味带着大家一起做这个香喷喷的美食——腊肠香菇荷叶饭。

    材料：大米200克、广式腊肠150克、香菇3朵、荷叶1张

    调料：生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉2克、盐1克、香油适量

    做法：1.大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

    2.荷叶用滚水烫洗干净

    3.鲜香菇洗净去蒂，对开切成块

    4.腊肠洗净，切片

    5.将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。

    6.荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好

    7.将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用。