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国美腊味之香甜炒饭——腊鸡腿炒饭

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-29 11:23:00【

    外面下着小雨,冷冷的感觉,但是腊味的香味仍是散不尽的。不过大家应该不太愿意在这寒冷的日子里再做一些大菜,为了方便大家而且又能满足大家的食欲,今天就带大家做一道腊鸡腿炒饭

 

 

    准备材料:

 

    材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,腊鸡腿1只,青豆10克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许

 

    做法:

 

    1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。

    2、将蒸好的腊鸡腿去骨,切成0.8cm的方丁。

    3、锅内入油烧至四成热后,放入青豆过油至熟沥出。

    4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,加入腊鸡腿丁略翻炒。

    5、再放入米饭、青豆、盐、味精、胡椒粉用旺火炒香。

    6、撒上葱花装盘即可。

 

    国美腊味小贴士:

 

    1、腊鸡腿要带皮炒制才有风味。

    2、腊鸡腿水分含量要足,如不足可采用过油的方法。

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