冬风起，雪儿飘，仍不忘腊味情。今天国美腊味带大家做一个有肉馒头——香肠馒头。

    材料：面粉300g，水165g，酵母3g，阿妈牧场红肠2根。

    做法：

    1、将面粉加水和酵母揉匀成光滑的面团。

    2、放温暖处发酵成分2倍大。

    3、发好的面团，再加少许面粉反复揉搓，揉至表面光滑面团切开后没有气孔。

    4、分割成均匀大小的五份，揉圆。

    5、将一个面团再分成三份，搓成长条。

    6、每条头尾相接，接口处沾一点水使面团粘合在一起。

    7、将红肠切成厚薄均匀的片状。

    8、将切好的香肠放入二端(这张图的面搓的有点长了，长度以放入香肠尚有一点空隙就好)。

    9、用筷子从上至下夹紧中间部分，馒头的形状就做好了。

    10、放入刷了薄油的蒸锅上醒20分钟，大火烧开后用中火蒸15分钟左右关火，关火后焖5分钟再揭开锅盖

    国美腊味小贴士：

    1、面粉的吸水率不同，水量要自已稍做调整下。

    2、第8步中，面团不要搓的太长，太长则包不紧香肠，会脱落的。

    3、相同的方法也可以换成红枣或是蜜枣来做。