
广味香肠外表的那层皮可以吃吗?
可以吃的。广式腊肠的皮是猪的小肠肠衣,是动物肠子加上其他可食原料做成的。可食用,但不能随便吃。因为腊肠是风干,所以皮上可能会较脏,有灰尘和细菌等,在食用之前一定要将其清理干净。
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