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混搭别样美腊味——金盅腊味蒸饭

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-03-06 10:54:00【

    南瓜通体颜色亮艳,看上去总有呈祥之意。这样的季节里,与腊味混搭也别有风味,摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。今天国美腊味带着大家做这道腊味——金盅腊味蒸饭。

 

金盅腊味蒸饭_金盅腊味蒸饭做法_腊味做法大全

 

    准备材料:

 

    食材:南瓜一个,腊肠1个,小米60g,大米60g

    调味:盐1茶匙,胡椒1/2茶匙,葱少量

 

    制作方法:

 

    1、南瓜从瓜身三分之二处,刻齿状花形,揭去掉上部分,去瓤,待用;

    2、大米和小米淘洗两到三遍,浸泡半小时左右,放入锅中,加入足量的水,蒸至8成熟,拌入盐和胡椒;

    3、腊肠洗净切小丁,蒸好的饭盛入南瓜盅里,放一层米饭,放一层腊肠,直至盛满盅,撒适量葱花;

    4、南瓜盅放入蒸锅中,蒸至南瓜全熟,即可出锅。

 

    国美腊味小贴士:

 

    1、分层放入米饭和腊肠,可使饭更容易入味;

    2、具体的大米和小米的量可以根据自己的喜好来调配。

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