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黄圃腊味在杭州开电商主导“两条腿”走路 打响年货销售战

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-02-02 09:38:00【

    1月27日下午4时,黄圃镇食品工业园康盛路的中山市金煌食品有限公司销售大厅内,工作人员正忙碌着打包快递包裹,近2000件包裹垒在大厅内的景象甚是壮观。该公司董事长黄永良告诉记者,临近春节,他们不仅仅在线下备战年货销售战,也在电商平台发力冲击销量。“1月20日在杭州设的电商总部也正式开业了,传统行业要有新突破必须创新,学会‘两条腿’走路。”


    线下市场仍是腊味企业主战场


    1月27日下午3时,位于黄圃镇兴圃大道西的黄圃镇今荣肉类制品厂门市部,前来购买腊味的顾客络绎不绝。广式腊肠、腊鸭、腊鱼等,成为顾客们选购的热门商品,一箱箱、一包包腊味被人们装在车上带走。


    今荣肉类制品厂厂长看着来来往往的顾客,脸上露出了久违的满意的笑容。他告诉记者,“八项规定”出台后,部分机关事业单位减少甚至是停止了采购腊味作为派发员工的福利,使得该厂在2014年的年货销售战中没有取得预期的成绩,“机关事业单位的采购总量,比原来减少了80%,这对我们还是有一定的影响的。”该厂支持党和政府反腐倡廉,因此2015年他们早早备战,在原先机关事业单位采购总量减少的情况下,积极挖掘民营企业,争取更多的新客源。“我们推出了为民营企业私人定制产品,帮企业设计礼品包装,根据他们的要求选配腊味。”


    线下市场仍是腊味企业的主战场,该厂加大了与珠三角品牌超市的合作,今年年货销售战预期能取得令人满意的成绩,“现在都说反腐败不能反员工福利,我对今年的销量充满了信心。”


    “两条腿”走路到杭州开电商总部


    “作为传统产业,如果要有突破,就要学会‘两条腿’走路。”金煌腊味董事长黄永良这样告诉记者。


    今年1月20日,金煌腊味斥资上百万元,在杭州阿里巴巴总部附近租下了一间170多平方米的办公室,还招聘了20多名电商人才,正式开设了金煌腊味电商总部。“我可以断言,在中山黄圃的腊味企业中,金煌是一个到外地开电商总部的企业。”黄永良说,腊味是传统企业,虽然线下市场仍是“大头”,但是线上市场的潜力不可忽视。“2014年,我们金煌在天猫销售了几万元的产品,但是我们帮忙贴牌的另一家电商却卖出了200多万元的腊味产品,这让我看到了电商的魅力。”黄永良说,贴牌电商2009年就开始走电商之路,而金煌从2014年才开始起步,他从销量的成绩看到了差距,这也是他为什么要到杭州开设电商总部的初衷。


    临近春节,在金煌腊味销售大厅,每天都有前来购买腊味的顾客。该公司还主动走出去,向民营企业推销自己的产品。而在线上市场,从杭州电商总部开业以来,每天都有2000件左右的订单,预计越靠近春节订单会更多。黄永良说,腊味是传统产业,线下市场不能丢,线上线下是一个共同体,只有配合好“两条腿”才能走得更快更好,“线上接单线下生产仓储发件,线上保持24小时营业,线下保证食品新鲜安全。”


    线上线下的销量比例能达到4∶6,是黄永良心目中理想的效果。在他看来,发力电商平台,更大的目标是在全国打响金煌品牌,“品牌做好了,不但今年的年货销售战,未来腊味销售战都能获得丰收。”为了占领全国市场,金煌还针对相应的地区推出了口味不同的腊味产品。“创新转型,腊味企业才能在传统历史的韵味中散发出‘新味’。”黄永良说。

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