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教你如何做腊肉蒸百合

文章出处:上海泽楷食品有限公司网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2015-03-30 10:22:00【

    今天带大家做一道腊肉蒸百叶。肉是很多人都喜爱吃的,肉含有的蛋白质比较多,而且长期吃肉,对增加人体体力,都是有着很好的帮助,不过在对肉选择上,也是需要对不同肉进行了解,猪肉含有的脂肪、热量比较都是比较多,吃的时候要适量,那牛肉和羊肉稍微少些,吃的时候可以多吃些,腊肉是根据猪肉制作而成,对腊肉蒸百叶做法是不错之选。很多人都是比较喜爱吃腊肉蒸百叶,不过对这样佳肴在制作上,是很多人不太清楚的,这样佳肴在制作的时候,也是有着一些方式方法。

腊肉蒸百叶_腊肉蒸百叶做法_腊肉家常菜做法

 

 

 

    准备材料:

 

    腊肉适量、豆腐皮适量、青蒜适量、姜片适量、蒜适量、干辣椒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。

 

    制作方法:

 

    1腊肉切片焯水,豆腐皮切丝焯水,姜切丝蒜拍碎,干辣椒切圈。青蒜切末。

    2、锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。

    3、豆腐皮上铺姜丝。

    4腊肉码放在上面。

    5、炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。

    6、上锅蒸30分钟。

    7、撒上青蒜碎即可。

 

  小贴士:

 

    1腊肉很咸,又放了蒸鱼豉油,所以不用放盐了。

    2、先焯豆皮再焯腊肉,省事。

    3、青蒜就是北方的蒜苗。没长蒜薹的时候。

    4、有客人的时候,可以和蒸菜时间差不多的一起蒸,这个蒸久点也没事的。可以和蒸排骨,蒸鸡之类的一起蒸。

    5、在制作的时候,食材也是要先购买齐全,对它的制作步骤要进行了解,这样在制作的时候,才能够顺利的进行。

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