
教你如何制作香喷喷的腊肠炒蛋
腊肠炒蛋也许在北方很少有人这样做过,但在上海却成了小吃做法大全的常见菜。这个做法不一定要看视频才会学会,教你如何制作出香喷喷的腊肠炒蛋。
美味的腊肠炒蛋
腊肠炒蛋介绍:
这道小菜的特点是,腊肠油脂丰富,和蛋液混合煎炒,红丝埋殆在黄澄的蛋里很融洽
腊肠炒蛋的食材和调料:
1、广式腊肠一段
2、鸡蛋3个
3、精盐、面粉、料酒
腊肠炒蛋的方法:
1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉,精盐,料酒搅拌均匀。
2、将香肠切成薄片,装盘待用。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4、热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅,把蛋液摊均。
5、一面煎好,再翻过来煎另一面,两面颜色均煎成焦黄色。
6、然后,将鸡蛋炒散。
7、出锅,装入盘中即可。
腊肠炒蛋
亲们,您学会了吗?是不是特美味呢?
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