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教你如何制作香喷喷的腊肠炒蛋

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-14 10:22:00【

  腊肠炒蛋也许在北方很少有人这样做过,但在上海却成了小吃做法大全的常见菜。这个做法不一定要看视频才会学会,教你如何制作出香喷喷的腊肠炒蛋。

 


 

美味的腊肠炒蛋

 

  腊肠炒蛋介绍:

 

  这道小菜的特点是,腊肠油脂丰富,和蛋液混合煎炒,红丝埋殆在黄澄的蛋里很融洽

 

  腊肠炒蛋的食材和调料:

 

  1、广式腊肠一段

  2、鸡蛋3个

  3、精盐、面粉、料酒

 

  腊肠炒蛋的方法:

 

  1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉,精盐,料酒搅拌均匀。

  2、将香肠切成薄片,装盘待用。

  3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。

  4、热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅,把蛋液摊均。

  5、一面煎好,再翻过来煎另一面,两面颜色均煎成焦黄色。

  6、然后,将鸡蛋炒散。

  7、出锅,装入盘中即可。

 

 

腊肠炒蛋

 

  亲们,您学会了吗?是不是特美味呢?

 

 

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