欢迎来到上海泽楷食品有限公司官方网站!

注册|登录 收藏本站 | 在线留言 | 网站地图 新浪微博 腾讯微博

广式腊味 广式腊味

产品供应热线:400-091-6018

当前位置:首页 » 客户感言 » 常见问题解答 » 腊肠炒油菜怎样做才好吃

腊肠炒油菜怎样做才好吃

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-28 17:24:00【

    原料:


    主料:油菜250克


    辅料:腊肠50克


    调料:猪油(炼制)20克大葱2克姜2克料酒6克盐4克味精3克植物油30克各适量


    制作方法:


    1.将葱、姜洗净切成末待用;将油菜(宜选用鲜嫩的)去根、去叶,留菜帮,洗净后,用刀抹成约3厘米长的斜片;腊肠(蒸熟晾凉后)用刀切斜片备用。


    2.旺火坐勺加入净油烧热,三四成热时放入油菜过油半分钟即倒入漏勺控净油。


    3.原勺坐旺火上,放猪油烧热,然后放入腊肠和葱末、姜末煸炒几下,再放油菜,烹料酒,放盐、味精和少许高汤,颠翻煸炒几下,即可出勺装盘。