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腊味煲仔饭怎么做比较好吃

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-14 17:02:00【

    原料:大米250克、橄榄油1匙、腊鸡腿半只、香肠2根、新鲜小塘菜250克、胡萝卜1根、生抽3匙、白糖1匙、葱、姜少许

 

    做法:

 

    1、米淘净,加适量水和1匙橄榄油放炉上大火烧开后转小火焖至水收干

    2、腊鸡腿切成条,香肠切片放米饭上继续焖

    3、小塘菜、胡萝卜切片入开水锅氽水后捞起沥干,放入煲内焖片刻

    4、炒锅放少许油,油热后入葱、姜煸香,入生抽和糖,略滚,浇在焖好的饭上,即可。