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腊味风情走遍丹洲景区大街小巷

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-15 10:16:00【

 

传统腊味风情节

 

    2015年1月1日,三江侗族自治县丹洲镇丹洲景区举办传统腊味风情节,以腊味展销、山歌比赛、古风巡城、百家宴等多彩方式欢庆新年,吸引不少游客登岛体验。

 

 

传统腊味风情节

 

    丹洲古镇自古就有熏制腊味的传统习俗,所制腊味用柚子皮、甘蔗渣等烟熏烘烤,制成后肉质坚实、熏香浓郁、肥不腻口、风味独特。

 

 

腊味传统节日

 

    近年,制作腊味传统技艺已发展成岛民的优势产业,产品俏销柳州市周边地区,全村仅售腊味一项每年便可实现创收500余万元。

 

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