今天是雨过天晴，大大的太阳和昨天的淅淅沥沥的小雨真的形成了鲜明的对比，这真的是六月的天似娃娃的脸，说变就变。今天泽楷食品小编给大家分享的是腊味紫薯饭，让大家在这炎热的夏季也能享受到腊味的香气。

    准备材料：

    紫薯切1cm左右的小丁、胡萝卜切1cm左右的小丁、大米洗净、芦笋去掉老根、切小丁、创上皇腊肠切片

    制作方法：

    1、锅烧开水，将青豆、玉米粒焯烫一下，捞出过凉，控干水分备用。

    2、油锅烧热，中小火，放入胡萝卜炒一下，再放入青豆、玉米粒煸炒均匀。

    3、倒入洗净的大米，翻炒均匀。

    4、再放入香肠片，翻炒均匀。

    5、倒入紫薯丁，翻炒均匀，倒入少许的清水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖制30分钟。

    6、出锅前倒入芦笋小丁，调味（盐适量鸡粉1/4勺白糖1/4勺白胡椒粉1/4勺），翻炒均匀。