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腊味芝心薯球,让你体会酥到心底的感觉!

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2015-06-09 09:45:00【

    今天在菜谱上看到了一个腊味芝心薯球,给人一种酥香软滑的感觉。瞬间觉得自己很想吃,仔细研究了这个薯球的做法,终于让自己吃上了美味。现在将这个腊味芝心薯球分享给大家,厨娘们,你们准备好了吗?

 

腊味芝心薯球制作方法

 

    准备材料:

 

    红薯400克、广味腊肠2根、鸡蛋1枚、马苏里拉奶酪80克、细香葱1小把、糖适量

 

    制作方法:

 

教你如何做腊味芝心薯球

 

    1、红薯洗净后,表皮带着水包上厨房用纸,再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。  2、将蛋黄取出备用。

    3、分别将腊肠、香葱切成碎粒。

    4、锅热后,将腊肠倒入中火煸炒出油。

    5、倒入香葱碎后立即关火,用锅内余温将葱炒至断生。

    6、将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。

    7、取出微波炉内的熟红薯,趁热剥皮放入大碗,并加入香葱腊肠碎及余油、蛋黄、少许糖,拌匀。

    8、取约乒乓球大小的红薯泥,中间包入马苏里拉奶酪球。

    9、分搓成红薯球。

    10、空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼,码上红薯球(因为此时的红薯球较软,此方法可避免粘在烤网上)。200度炸10-15分钟即可。

 

腊味芝心薯球,让你酥到心底!

 

    泽楷食品小百科:

 

    1、芝心薯球里面的芝士可以根据需要进行调整。

    2、可以在炸好的薯球外面裹上一层紫菜碎,会更加好味道哦。

 

    泽楷食品推荐:

 

    广味腊肠可以选择皇上皇怡乐OK肠,肉质干爽紧密,坚韧而有弹性,口感好。

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