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腊味制作高峰尚未到来猪价持续大幅下滑可能性较小

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-01-01 16:09:00【

  肉猪市场行情再度陷入震荡小幅下滑局面,若不出现大范围、大规模的生猪疫情,猪价走势在12月下旬仍存在利好的可能,建议广大生猪养殖户加强生猪饲养管理,大体重肉猪按正常计划安排上市,中小体重肉猪可以继续加强饲喂管理,待后期腊味的制作高峰时,价格上涨至较高位置再度销售以增加经营效益。

  今日东北猪价逐步趋稳,辽宁地区猪价继续呈现小幅下滑,而吉林、黑龙江部分地区猪价有所反弹。据往年估计,屠宰企业在春节前半个月均对猪肉储备已经准备完毕,从眼下到腊月中旬刚好一个月,接下来的一个月时间屠宰企业将进入后面备货阶段,生猪屠宰量也将开始加大。南方近日天气持续雨雪天气,腌制腊肉也开始逐步迎来高峰,同时也给跨省市间的生猪调运工作带来不便。随着对终端需求的回升,全国猪价尤其是东北猪价有望在未来几日企稳回暖。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。

  第51周处于季节性猪肉消费旺季,腊肉、香肠的制作的逐步增加促使后期猪肉消费还有进一步上涨空间,但羊肉、牛肉的消费会在一定程度上替代猪肉消费,部分区域散发的疫情导致形成生猪出栏小高峰,严重影响了阶段性肉猪行情。另外,本周省外猪源对川渝市场的冲击仍然较大。在此基础上,预期本周西南区域猪价走势以稳定为主,由于腊味制作的高峰尚未到来,猪价持续大幅下滑的可能性也较小。

 

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