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轻松学会好吃不长肉的腊肉做法——创上皇腊肉海带炖豆腐

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-03-10 09:39:00【

  突然的降温似乎让魔都有点儿措手不及,在微风中吹拂着,就想吃点暖胃的东西。今天小编给大家推荐一道腊味菜是创上皇腊肉海带炖豆腐。腊肉可以选用创上皇的无皮腊肉。海带营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素,能清肠消脂。豆腐富含高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。将二者结合,再加入少许的腊肉来调味,使平淡的豆腐海带肠瞬间有了种特殊的香气,让人回味无穷。腊肉特有的烟熏味道,淡淡的与海带豆腐相溶化,鲜美极了。想学的就赶紧往下看吧。

 

轻松学会好吃不长肉的腊肉做法——腊肉海带炖豆腐

 

  准备材料:

 

创上皇腊肉加海带炖豆腐准备的材料 

 

  创上皇无皮腊肉1块、豆腐1块、海带适量、葱姜适量

  

  制作方法:

 

创上皇腊肉加海带炖豆腐详细做法图解介绍  

 

  1、豆腐切成方丁备用。  

  2、腊肉洗净表层切成薄片,入锅中慢煎。  

  3、煎至腊肉的肥油流出,放入葱姜丝炒香。  

  4、加入适量水和泡发清洗过的海带结。  

  5、再加入切好的豆腐。  

  6、大火炖开后,转中小火慢炖十分钟或更长时间,炖得越入越入味,豆腐越香嫩。

 

做好的创上皇腊肉海带炖豆腐 

 

  泽楷食品小贴士:

  

  1、豆腐选北豆腐  

  2、泡发的海带和腊肉都有咸味,所以汤中不必再加盐。

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