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广式腊味 广式腊味

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请问腊肉变酸了还能吃吗?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-02-26 14:29:00【

    若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。倘若腊肉变酸了,就有可能是变质了,国美腊味建议还是不要吃了为好,防止因食用变质腊肉造成肠胃疾病的发生。