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让你目瞪口呆的“网红蛋”——腊味糯米蛋

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-03-09 10:02:00【

  昨晚魔都算是狂风暴雨之后,今天算是微晴。不管天气如何,美食还是依旧要好好享受的。今天小编给大家介绍一款“网红蛋”——腊味糯米蛋,这种需要腊肠腊肉,还有糯米,然后再将其细细地放入鸡蛋中,估计处女座的人还有那个耐心吧。要知道前期的努力是一定会有回报的。腊肠我还是选用皇上皇的添福腊肠,腊肉的话可以使用皇上皇的五花腊肉。一起动手做做这种美食吧。

 

让你目瞪口呆的“网红蛋”——腊味糯米蛋 

 

  准备材料:

  

  主料:糯米、腊肉、腊肠、胡萝卜  

  辅料:五香粉、酱油、蚝油、盐

  

  制作方法:

 

糯米腊味蛋的详细做法图解介绍  

 

  1. 取300克糯米浸泡一个晚上,捞起搁干备用  

  2. 腊肉腊肠还有胡萝卜切丁,备用  

  3. 放入葱白,爆香后加入丁,爆炒八成熟  

  4. 材料炒到八成熟时加入糯米,随后添加蚝油酱油、五香粉、适量盐,盛出  

  5. 鸡蛋敲开一个孔,倒出蛋清,往里放糯米八分满,用筷子往下戳戳糯米,这样蛋黄就能跟糯米混合,煮熟后就是蛋黄包着米。  

  6. 放锅蒸20分钟,完成!  

  7. 稍微脱去蛋壳后就可以享受美食了。

  

  泽楷食品小贴士:

  

  1、不喜欢五香粉的可以不加,具体放配料的多少根据各人的喜好所定  

  2、在往鸡蛋中放糯米的时候,可放八分满,因为煮熟的时候米会膨胀

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