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酸豆角炒腊鸡——分分钟变吃货为厨娘

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-03-07 09:36:00【

  魔都的天气也是变化多端的,前两日是太阳当头照,今天又是一个阴天,还好的是温度没降。 今天国美腊味小编给大家分享一道关于腊鸡的腊味菜——酸豆角炒腊鸡。小编一直比较喜欢吃酸豆角,比如说酸豆角炒饭、酸豆角炒面之类的,所以这道菜也是很热衷的。酸豆角可以到街市上购买到,腊鸡是自己腌制的即可。下面跟着小编学习这道酸豆角炒腊鸡,以后就可以变吃货为厨娘了。

 

酸豆角炒腊鸡——分分钟变吃货为厨娘 

 

  准备材料:

  

  主料:腊鸡、酸豆角、红辣椒。  

  配料:盐、油、生抽、味精。

  

  制作方法:

 

酸豆角炒腊鸡详细做法步骤图解介绍  

 

  1、备腊鸡,红辣椒,酸豆角。 

  2、腊鸡切丁,辣椒和酸豆角切碎。  

  3、烧油放进酸豆角炒匀,  

  4、再放进辣椒丁提辣,翻炒片刻。  

  5、再倒进腊鸡炒匀,  

  6、淋点生抽,  

  7、翻炒片刻,再放一点点清水烧开。  

  8、收汁,放点味精即可装盘。

 

做好的酸豆角炒腊肉实图展示 

 

  泽楷食品小贴士:

  

  1、腊鸡有一点儿咸,倘若是晒干的腊鸡,可提前用热水泡一下

  2、喜欢吃辣的小伙伴可以放一些红辣椒,既可调味又可调色。

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