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适合春暖花开的腊味小炒——青蒜炒腊肠

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-03-21 10:03:00【

  “待到樱花烂漫时,你娶我可否”,现在正是樱花正旺的季节,也是旅游舒适的时候,当然春暖花开配上美食更是乐哉。今天小编给大家分享一道由广式腊肠为主打的腊味小炒——青蒜炒广式腊肠。这个季节的青蒜蒜香浓郁,还很新鲜脆嫩,于是便买来与广式腊肠一起烹制,没想到出乎意料的好吃,还特别下饭。这道青蒜炒广式腊肠做法简单易学,大家一起来试试吧。

 

适合春暖花开的腊味小炒——青蒜炒广式腊肠 

 

  准备材料:

  

  主料:广式腊肠2根、青蒜适量  

  配料:鲜酱油适量、少抽适量、盐适量

  

  制作方法:

  

  1、先将广式腊肠和青蒜洗净 

 

青蒜炒广式腊肠详细做法介绍

 

  2、广式腊肠切薄片,青蒜切寸段(青蒜头用刀面拍破后切斜刀)

 

青蒜炒广式腊肠详细做法步介绍 

 

  3、起油锅,中小火将油烧温热后下入腊肠煸炒 

 

 青蒜炒广式腊肠详细做法第三步介绍

 

  4、炒至腊肠出油倒入鲜酱油、少许老抽  

 

青蒜炒广式腊肠详细做法第四步介绍

 

  5、放入一勺糖翻炒片刻  

 

青蒜炒广式腊肠详细做法第五步介绍

 

  6、放入青蒜和小半勺盐,转中火将青蒜快速炒熟后即可出锅  

 

青蒜炒广式腊肠详细做法第6步介绍

 

  7、盛出趁热食用

 

做好的青蒜炒广式腊肠展示

 

  泽楷食品小贴士:

  

  1、青蒜不要炒的太熟,那样会有点失去鲜味  

  2、如果能吃辣的可放少些红辣椒,这样既调色更能调味。

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