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深夜加班族的私房菜——腊肠虾米粉

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-03-04 10:05:00【

  今天上海的天气很舒服,暖和、微风的感觉超想出去旅游。随着天气的变暖,有人会对自家冰箱里的腊肠腊肉担心,不知道放了时间长了会不会坏掉,小编觉得的办法是感觉将其吃掉才是不浪费的呢。深夜加班族们还是那么的忙碌,所以给大家分享一道既当饭又能吃到菜在于做法容易,既节约时间的虾米腊肠粉,腊肠还是选用广式腊肠的哦,可以尝试用下创上皇的三花腊肠。虾米可在油中略炸一下,这样满口鲜香,油而不腻。亲自动手做做吧,一定会好吃的赞不绝口呢。

 

深夜加班族的私房菜——腊肠虾米粉 

 

  准备材料:

 

腊肠虾米粉的材料准备图

主料展示

炸好的虾米展示

金沟大虾米

广式腊肠展示图

广式腊肠

 

  主料:腊肠2根,白菜菜心、虾米适量。

  配料:油、盐、味精适量

  

  制作方法:

 

 腊肠虾米粉详细做法图解介绍

 

  1、先将虾米和粉丝放入水中泡发。  

  2、泡好后的粉丝待用。  

  3、泡发后的虾米,喜欢吃海鲜味的可以直接用来煮汤,那样虾米比较新鲜,也可以将其放入油中炸出其特有的香味。 

  4、放入虾米到锅内煮5-10分钟,待汤水变白,再加入粉丝煮1-2分钟,放入青菜猛火烫熟青菜即可出锅。  

  5、腊肠慢火煎熟后盛入碗内,稍微调拌下,然后开吃。

  

  泽楷食品小贴士:

  

  1、在泡发虾米和粉丝的过程中,建议用热水泡,期间换2次。  

  2、将虾米放入油中炸一下,会少了很多腥味,口感嚼劲十足。

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