
味道妙不可言的西芹百合草莓炒腊肉
腊肉是再常见不过的了,很多人都觉得腊肉做的就是简单的家常小炒,没什么新鲜的了,这样的想法是错的。对于腊肉的做法真的是各式各样的,尝试着创新也很不多哦,不知道大家有没有试过腊肉和草莓的合作?有一道菜叫西芹百合草莓炒腊肉,有一种感觉叫妙不可言,今天泽楷食品小编给大家分享这道口味感鲜、色泽鲜艳的西芹百合草莓炒腊肉,其中的草莓也可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
准备材料:
广味腊肉150克,西芹,百合,草莓各100克。
制作方法:
1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。
2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。
4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
泽楷食品小贴士:
1、腊肉要提前用热水泡一下会比较好,要不然会感到很咸
2、草莓不要加入太早,即将出锅的时候放入,这样避免草莓被炒的太烂
泽楷食品小推荐:
广味腊肉可以使用广州酒家的秋之风金装腊肉,真空包装,肥而不腻,咸香可口,做出的腊味菜易于下饭!
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