腊肉是再常见不过的了，很多人都觉得腊肉做的就是简单的家常小炒，没什么新鲜的了，这样的想法是错的。对于腊肉的做法真的是各式各样的，尝试着创新也很不多哦，不知道大家有没有试过腊肉和草莓的合作？有一道菜叫西芹百合草莓炒腊肉，有一种感觉叫妙不可言，今天泽楷食品小编给大家分享这道口味感鲜、色泽鲜艳的西芹百合草莓炒腊肉，其中的草莓也可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

    准备材料：

    广味腊肉150克，西芹，百合，草莓各100克。

    制作方法：

    1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

    2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

    3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

    4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

    泽楷食品小贴士：

    1、腊肉要提前用热水泡一下会比较好，要不然会感到很咸

    2、草莓不要加入太早，即将出锅的时候放入，这样避免草莓被炒的太烂

    泽楷食品小推荐：

    广味腊肉可以使用广州酒家的秋之风金装腊肉，真空包装，肥而不腻，咸香可口，做出的腊味菜易于下饭！