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想吃腊肉炒豆角,不知道做美味点的详细步骤是什么

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-21 16:45:00【

    主料:腊肉50g油豆角500g胡萝卜50g

 

    辅料:大葱10g盐1/2茶勺生姜5g白糖1/2茶勺味精1/4茶勺料酒1茶勺干淀粉1茶勺

 

    做法:

 

    1.油豆角掰去两端洗净。

    2.胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。

    3.腊肉蒸熟晾凉后切片。

    4.把油豆角切段。

    5.起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜爆香。

    6.放入腊肉略炒,趁热烹入料酒。

    7.再放入油豆角、胡萝卜,加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。

    8.干淀粉用适量水调匀,分次加入锅内,再放入味精翻炒均匀即可。

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