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香喷喷腊味饭——腊味煲仔饭

文章出处:上海国美腊味商行网责任编辑:国美腊味小编作者:人气:-发表时间:2015-02-28 10:41:00【

    吃腊味煲仔饭的时候,感觉特别的香,不仅是广式腊肠还有那个米饭,含到嘴里,美味可口,饭香而不黏,广式腊肠带点甜却不油腻。那次之后,我就想着以后要自己学会做,自制的腊味煲仔饭既健康又卫生,还节省了大把的银子,味道更是好得没话说,更重要的是,想吃就可以随手就做了,不用在急着找馆子。今天国美腊味就带大家做这个香喷喷的腊味煲仔饭。

 

淘洗大米,放入碗中

 

 

    准备材料:

 

    大米,广式腊肠(推荐用皇上皇广式腊肠),干香菇,芥兰,色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水

 

    制作做法:

 

腊味煲仔饭_腊味煲仔饭做法_腊味做法大全

 

 

    1、大米洗净浸泡1小时沥干水分;

    2、皇上皇腊肠以滚水氽烫后沥干切片;

    3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用;

    4、香菇泡软切片;

    5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油;

    6、米放入砂锅中,加开水大火煮开(水量和平时煮饭一样就可以了),待锅内水烧干后转小火;

    7、开盖铺上腊肠和香菇片;

    8、从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟(这样就可以吃到好吃的锅巴啦);

    9、熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌匀即可。

 

   

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