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夏秋之际的腊味福利——蒜香腊肉烤茄子

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2015-09-10 10:10:00【

  这夏秋之际,腊味菜如何做更有创意,如何做更能让人品出腊肉的腊香来。小编今天给大家推荐与平常不同做法的吃茄子的方法,那就是蒜香腊肉烤茄子。小编本人也是很喜欢吃茄子的,比如说红烧茄子,鱼香茄子等等,而今天则采用烤制的方式来品味下茄子与腊肉的结合的美味,给大家推荐的腊肉是创上皇的无皮腊肉,这款腊肉是精选猪肉,广式口味的,很好吃。想吃这道菜的亲们,准备动手做做喽。

 

夏秋之际的腊味福利——蒜香腊肉烤茄子

 

  

  准备材料:

  

  主料:茄子适量,创上皇无皮腊肉适量  

  辅料:红辣椒适量、蚝油适量、大蒜适量、酱适量

  

  制作方法:

  

  1、首先准备材料,然后需要将腊肉在锅里蒸一下。  

  2、茄子一劈两半  

  3、茄子花刀微波炉加热脱水  

  4、腊肉切成薄片  

  5、蚝油、大蒜、酱和成料汁  

  6、在切好的茄子里边抹上酱料  

  7、适当的均匀撒上腊肉  

  8、入烤箱200度左右15分钟,一道美味的蒜香腊肉烤茄子就做成了,可以尝尝自己的

  

  泽楷食品小贴士:

  

  1、微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间,也有助于提升口感

  2、酱料和腊肉都很咸的,盐需要少量,否则会太咸而影响到美食的口味。

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