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虾仁香肠披萨,你动心了吗?

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-03-09 10:01:00【

    自己动手做美味的披萨除了可以减少成本,更卫生更健康外,还可以随意添加自己喜欢的食材,比如说虾仁、香肠、培根、蘑菇、鸡肉等等。可以按照个人的喜好来搭配蔬菜。另外自己做可以内馅很足,经济又实惠,用料也放心。今天国美腊味跟大家一起做这个美味的虾仁香肠披萨。

 

虾仁香肠披萨_虾仁香肠披萨做法_香肠做法大全

 

    准备材料:

 

    食盐1茶匙,细砂糖10克,酵母粉3克,水110克,黄油15克,披萨酱适量,马苏里拉奶酪200克,黑胡椒3茶,匙橄榄油1茶匙

 

    制作方法:

 

    1.饼皮原料备用

    2.内馅原料备用

    3.马苏里拉奶酪擦成丝备用

    4.饼皮原料除黄油以外,倒入搅拌桶,面包机选择“面团”功能菜单1中的“披萨面团”选项

    5.搅拌成团,即可加入软化的黄油粒

    6.继续搅拌,和成具有延展性的面团,收圆进行发酵

    7.洋葱和青椒切成丝

    8.虾剥成虾仁,加入适量的黑胡椒和盐,腌入味

    9.玉米粒焯熟备用

    10.蒸熟的香肠切片

    11.面团进行基本发酵到两倍以上大小,取出揉均匀

    12.擀成直接和披萨盘(我用的是蛋糕模)底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内

    13.底部用叉子均匀的戳些小洞

    14.饼皮底部均匀的刷上披萨酱

    15.铺上一层薄薄的马苏里拉奶酪丝

    16.撒上青椒丝和洋葱丝

    17.铺上香肠片

    18.摆上腌好的虾仁,撒玉米粒

    19.再铺上一层马苏里拉奶酪丝,这次可以稍厚点

    20.烤箱预热,中层180度。20分钟左右,即可出炉

 

    国美腊味小贴士:

 

    1、在烘烤披萨的时候要注意火候和烘焙时间,这样才能确保披萨又脆又响

    2、前期要把需要准备的材料都洗好切好,省了在做的过程中手忙脚乱了