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元宵节特色点心——黑椒土豆南瓜腊肠饭团

文章出处:网责任编辑:泽楷食品小编作者:人气:-发表时间:2016-02-19 10:14:00【

  时间过得真快,感觉还刚过完春节,这又到了元宵节了。幸好浓浓的年味可以持续到正月十五,也许你还在家里陪伴爸妈,也许你已经离开温暖的家到了另一个城市打拼。不管怎样,本该团圆的元宵节,记得做一顿美味的腊味饭。今天小编就给大家推荐黑椒土豆南瓜腊肠团,代表着元宵节的团团圆圆,倘若你不想光吃汤圆,可以考虑亲自动手做做这个饭团哦。下面就来看看这个饭团的详细做法吧。

 

元宵节特色点心——黑椒土豆南瓜腊肠饭团  

 

  准备材料

  

  主料:二米饭300g、腊肠80g、土豆60g、南瓜100g、洋葱50g  

  辅料:油适量、盐适量、苏子油适量、黑胡椒适量、鸡精适量、白开水适量

  

  制作方法

 

黑椒土豆南瓜腊肠饭团详细做法图解介绍

 

  1.准备好二米饭  

  2.腊肠切丁  

  3.洋葱切丁  

  4.南瓜去皮切丁  

  5.土豆去皮切丁  

  6.苏子叶洗净沥水,备用  

  7.锅里热油 

  8.油热后,放进洋葱丁,炒香 

  9.加入腊肠丁  

  10.煸初出腊肠油和洋葱油,盛出备用  

  11.留下锅里的油,倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒。  

  12.带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它们为宜。  

  13.小火炖煮5分钟,将二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。  

  14.当锅里水分焖干后,关火,将所有盛出,晾凉备用  

  15.土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。  

  16.带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时候一起包住就可以。

  

  泽楷食品小贴士

  

  1.米饭,因为有小米的作用,饭粒粒粒分明,很容易拌炒。  

  2.食材尽量切得小一点,比较容易熟透。  

  3.黑胡椒要放,很提鲜味。  

  4.洋葱酥是个宝物,味道好。 

  5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮,这样太过于软烂口感不好。  

  6.如果没有一次性手套,手上可以稍微沾点寿司醋,别有风味哦!

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