
自制腊鸡腿
腊鸡的吃法还是有很多种的,比如说五香腊鸡腿,腊鸡腿炒蛋饭等等,今天带大家一起来做一个简单但不失美味的自制腊鸡腿,以后的腊鸡腿就可以自己动手完成了。
准备材料:
鸡大腿,花椒盐、五香粉,白酒,生抽,老抽,葱,姜,糖。
做法:
1、鸡腿剪去肥油和多余的皮,若是还连着脊骨,也用厨剪一并剪去,弃之不用.
2、洗净沥干,用花椒盐抹匀,放盆里盖保鲜膜入冰箱里腌一晚;
3、肉上面用重物压一压,把肉里的水分压出来。
4、天将腌出的水倒掉,
5、加生抽,老抽,酒,五香粉,葱,姜,糖拌匀,入冰箱里腌两天。
6、中间翻2-3次身。
7、将腌渍好的鸡腿挂在通风但不直接晒到阳光的地方风干。
国美腊味小贴士:
1、要记得将鸡肉上面的水分挤压出来,这样会使腊鸡更有嚼劲
2、在干燥通风的地方晾晒,这样的腊鸡会保鲜时间长久。
相关资讯
- 划算且又美味的夏季腊味菜——茶树菇腊肉干锅
- 放“价”了,广式腊味之火“腊”冰价热销产品推荐
- 秋令时节的家常腊味菜——腊肠炒藕
- 4人分工盗腊味200多斤 民警分赃成难题
- 窗外的腊鱼承载家的记忆
- 浅谈腊肉的美妙之处
- 腊味,你知道怎样吃才无害健康吗?
- 请问腊味蒸鱼干怎么做的
- 腊肠荷兰豆怎么做
- 我爱腊味,我为“创上皇”代言!
产品推荐
同类文章排行
- 揭露这道家常菜深受喜爱的秘密!
- 不可忽视的腊肉家常菜做法——豆干炒腊肉
- 冬日暖胃创意煲仔饭——鲜香红薯腊肠焖饭
- 端午节,腊肉粽秘籍get √
- 春季恋上这个味道——芦笋炒腊肉
- 适合春暖花开的腊味小炒——青蒜炒腊肠
- 寻觅特色腊味菜——广式腊肉炒凉粉
- 快手又营养的春季早餐——腊肠鸡蛋卷
- 香味浓郁松软美味的腊味包
- 腊肉炖制六部曲 小技巧轻松搞定
资讯推荐
您的浏览历史
