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[常见问题解答]常吃腊肉会致癌吗?[ 2015-03-30 11:01 ]
现在市场上很多腊肉产品都是酸性超标的。什么是酸价超标呢?酸价是表示脂肪水解程度的指标,它反映了腊肉酸败的状况。一般来说,酸价越小,说明腊肉脂肪的质量越好,新鲜度也好。
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