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[经典腊味坊]生活中不一样的滋味——泥蒿炒腊肉[ 2015-11-16 10:32 ]
泥蒿泥蒿,泥中之蒿也,细如芽菜,形似蒜苔,多生长在长江岸边砂砾石堆或湖塘周边。将蒿叶摘除,脆生生的嫩茎配上一块有肥有瘦的腊肉,丢俩干红椒进去,简简单单地一炒,腊肉的咸鲜油润,泥蒿的脆嫩清甜,干红椒的油亮鲜红,这是荆楚人家饭桌上的家常菜。腊肉你可以使用创上皇的有皮腊肉,肥里带着瘦,更让人回味无穷
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