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广式腊味 广式腊味

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小雪习俗腌腊肉,腊肉怎样腌制才好吃?[ 2017-11-23 10:53 ]
时间过得真快,又到了一年小雪时。在小雪节气,民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。随着小雪的到来,温度也会下降,空气也变得更加干燥起来,到了加工腊肉的好时候。
小雪节气吃什么?南方人对腊味情有独钟[ 2017-11-22 17:35 ]
今日小雪,立冬后的一个节气,听其名字,就感觉到片片小雪花扑面而来,俨然一派冬天的模样。小雪节气吃什么?南方人对腊味情有独钟。
揭露这道家常菜深受喜爱的秘密![ 2017-11-22 16:54 ]
豆干炒腊肉--------虽普通,但搭配腊肉、红椒、青蒜苗之后,却又成了色香味俱全的佳肴
不可忽视的腊肉家常菜做法——豆干炒腊肉[ 2017-10-17 11:46 ]
又是一年秋风起,腊味飘香之时。腊肉的各种吃法又开始盛行起来。这道家常菜,可谓是深受众人喜爱,那就是豆干炒腊肉,虽普通,但搭配腊肉、红椒、青蒜苗之后,却又成了色香味俱全的佳肴。今天就跟小腊妹一起学习一下这道菜的做法吧
冬日暖胃创意煲仔饭——鲜香红薯腊肠焖饭[ 2016-11-30 10:58 ]
一道冬日鲜香的红薯腊肠焖饭,喜欢吃煲仔饭的伙伴们可以学做一下,为冬日增加了一丝的暖暖的情调。下面就开始动手做做吧,相信一定会让自己很满意的。
端午节,腊肉粽秘籍get √[ 2016-06-07 09:15 ]
端午节快到了,简单的包腊肉粽的方法偷偷告诉你,只需要准备好创上皇腊肉,糯米,粽叶还有调味料。轻轻松松get到腊肉粽秘籍,粽子,还是亲手包的,够味儿
五一节送什么礼品好?小长假省亲礼品选择[ 2016-04-28 09:36 ]
马上就要到五一小长假了,回家省亲成了热门话题,当然省亲送礼是必不可少的传统,但是该送什么呢?礼物,是人际交往中的一项重要举措。合适的礼物,能够恰到好处地向受赠者表达自己友好、敬重等的情感,并因此让受赠者产生深刻的印象!下面笔者就为您推荐一些能够彰显您尊贵品位的五一省亲必备礼品!
春季恋上这个味道——芦笋炒腊肉[ 2016-04-11 10:01 ]
天气一天天的热了起来,赏花旅游也渐多,但春天仍缺不了美食的陪伴。很多人喜欢吃腊肉,但吃饭却很单一,今天小编给大家推荐一道芦笋炒腊肉。
腊味是冬日暖阳里的风俗精灵[ 2016-04-06 09:29 ]
腊味是目光中的一束束乡情,挂在乡间小院的树梢上,或者农家小屋向阳的屋檐下,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在阳光下随风摇晃,煞是可爱。为此有人说,腊味是目光中的香韵,是风中的宠儿,是冬日暖阳里的风俗精灵。
腊味,是岁月沉淀了的家的味道[ 2016-04-05 09:59 ]
腊味,对于远在异乡的游子们来说更是一种对家的思念。那经过岁月沉淀的味道,便是家的味道。
腊肉,一种穿越了腊月却仍未淡去的冬之味[ 2016-03-31 10:05 ]
在还是孩童的当年,曾经觉得西南冬日凄寒,没有暖气也没有阳光,日子真心是要过不下去了。但好在尚有两件事值得期待,一是等着放烟花爆竹的摊档在城市的各个街口出现,二是等着家里阳台上挂着的那一竿子香肠腊肉可以端上桌子。
浅谈广式腊肉的制作工艺[ 2016-03-23 10:03 ]
广式腊肉是广式腊味的一个品种,指采用广东珠江三角洲一带常用的食物腊制法制作的腊肉。其主要产地包括广州、东莞、中山、深圳等广东省内城市,以及以广府文化为重要文化源流的香港等地。
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